Ingrédients :
4 poires (selon la taille)
150 g de farine
100 g de sucre en poudre
2 œufs
10 cl de lait
1 cuillères à soupe de huile
2 cuillères à café de levure chimique
Sel
En option : 2 cuillères à café d’arôme de Vanille
Pour la finition :
80 g de beurre
1 œuf
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
En option : 1 cuillère à café d’arôme de Vanille
Recette :
- Dans un saladier, mettez le sucre, deux œufs et 1 pincée de sel. Fouettez le mélange jusqu’à ce que la préparation devienne homogène.
- Incorporez la farine, la levure ainsi que le lait, la vanille et l’huile. Faites préchauffer votre four à 180°C.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné.
- Pelez et épépinez les poires, puis coupez-les en lamelles. Disposez ces lamelles sur la pâte au fur et à mesure, puis versez la seconde moitié de la pâte par-dessus.
- Enfournez et faites cuire 30 min.
Finition :
- Préparez le mélange pour la finition. Faites fondre le beurre à feu doux.
- Dans un saladier, fouettez l’œuf avec le sucre, la vanille et, lorsque le mélange est parfaitement homogène, incorporez le beurre fondu.
Le final :
Au bout des 30 min de cuisson, sortez le gâteau du four et versez la seconde préparation à la surface. Replacez le gâteau dans le four pendant 20 min.
L'Atelier de Nash 
J’adore les gateaux a la poire, j’ai bien envie d’essayer celui ci!
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Bon ben voilà, gâteau testé et il est trooop bon!!!! J’approuve, chéri approuve et bébé numéro deux fait des pirouettes d’approbation dans le bidon aussi!!
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Ahhhhh super contente qu’il est plu ^^
Ce qui est bien avec ce gâteau c’est qu’il est pas sec et il est doux =)
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A reblogué ceci sur Les pérégrinations de Liondors.
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Il donne vraiment envie ce gâteau ! Je me l’enregistre.
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Je l’ai essayé ce soir. Très bon, on a envie de tout manger ! Je rajouterai bien de la poudre d’amandes et/ou du rhum ^^
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Oh bah avec de la poudre d’amandes et du Rhum ça peut être qu’excellent ^^
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